Entre el 19 de mayo y el 16 de junio de 2023, San Nicolás celebró el I Festival Internacional de Órgano (FIDO), donde se ofreció una programación especial diseñada por la directora Musical y Organista Titular de la Parroquia, Atsuko Takano, compuesta por obras españolas y europeas.

La audiencia disfrutó de un variado repertorio de la mano de intérpretes como Christopher Bouwman, oboe principal de la Orquesta de la Comunidad Valenciana; Óscar Candendo, profesor de órgano en la Escola Superior de Música de Catalunya; Roberto Fresco, organista titular de la Catedral de Santa María la Real de la Almudena; Monica Melcova, profesora de improvisación en Musikene, San Sebastián, y profesora de órgano en la Royal Danish Academy of Music de Copenague; y Atsuko Takano, directora musical y organista titular de la Parroquia de San Nicolás.

Estos maestros interpretaron obras de Haendel, Bach, Cabanilles, Mendelssohn o Vivaldi. Este ciclo de conciertos se ha concebido dentro del eje de acción social de la Parroquia, por lo que la recaudación del festival se destinó íntegramente a las entidades que forman parte de la Obra Social de San Nicolás: El Hogar de la Mare de Déu dels Desemparats de Torrent, el colegio Nuestra Señora de los Desamparados de Nazaret y la Ciudad de la Esperanza de Aldaia (CIDES).

La parroquia-museo enriquece con este ciclo de conciertos su programación de actividades culturales, contribuyendo a resaltar el aspecto artístico del museo y monumento, no solo por sus pinturas sino también por la calidad musical de su oferta.